Santo Domingo.- La disponibilidad de pollo en mercados y carnicerías del Gran Santo Domingo está favoreciendo precios de entre RD$70 y RD$85 por libra, en un escenario de abundante oferta que representa una oportunidad de ahorro para las familias, aunque algunos compradores consideran que el costo todavía pesa sobre sus presupuestos.
Un recorrido publicado por Diario Libre identificó precios de RD$70 a RD$75 en un establecimiento próximo al Mercado Modelo, en la avenida Mella, y de RD$80 a RD$85 en el Mercado de Honduras y las carnicerías de la Feria Ganadera. Los comerciantes consultados atribuyeron la reducción registrada en los últimos meses a una mayor disponibilidad del producto.
El panorama está respaldado por la capacidad de la industria avícola dominicana. Según declaraciones de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) recogidas por ese medio, la producción nacional supera un promedio de 21.5 millones de pollos mensuales durante este año. Esa capacidad constituye una base importante para el suministro de una de las carnes de mayor presencia en la alimentación de los hogares.
Reservas para Navidad y respaldo a los productores
Ante los excedentes del mercado, el Ministerio de Agricultura anunció el 22 de octubre una intervención para la pignoración de ocho millones de libras de pollo. El mecanismo permite almacenar temporalmente parte de la producción, con el propósito de estabilizar el mercado, apoyar a los avicultores y conservar reservas para las festividades navideñas.
La medida busca contribuir a la continuidad de la producción nacional y disponer de producto para una temporada de mayor consumo. Su beneficio esperado para la población es mantener un abastecimiento suficiente y reducir las fluctuaciones del mercado.
El 28 de octubre, el director ejecutivo de Pro Consumidor, Eddy Alcántara, aseguró que el país cuenta con producción suficiente para cubrir la demanda de pollo durante la Navidad, en una señal de tranquilidad para los compradores.